Cum gestionezi ușor bacșișul pe bonul fiscal conform legislației
Conform legii, ești obligat să oferi clientului un document (nota de plată) pe care să poată alege nivelul bacșișului oferit (între 0% și 15%), pe care ulterior să-l treci distinct pe bonul fiscal. Bacșișul încasat astfel nu este considerat venit pentru restaurant, ci se reține impozitul de 10% la sursă, iar restul sumei nete se distribuie integral angajaților pe baza unui regulament intern. Evidențierea corectă te scapă de probleme la controalele ANAF și asigură o transparență totală față de echipa ta.
Regulamentul intern și distribuirea bacșișului
Legea nu îți impune cum să împarți bacșișul, dar te obligă să ai un regulament intern scris. Într-un bistro sau pe o terasă, poți decide ca bacșișul să meargă 100% la ospătarul care a servit masa sau să fie împărțit (ex: 70% ospătari, 30% bucătărie și bar).
Documentul trebuie semnat de toți angajații și pus la dispoziția ANAF în caz de control. Odată stabilit procentul, distribuirea banilor se face lunar, odată cu salariul, sau mai des (chiar zilnic/săptămânal), atâta timp cât se reține și se declară impozitul de 10%.
Circuitul documentelor: Nota de plată și Bonul Fiscal
- Prezintă clientului o notă de plată de informare care să conțină rubricile clare pentru bacșiș (0%, 5%, 10%, 15% sau sumă fixă).
- Clientul alege sau completează opțiunea dorită.
- Emite bonul fiscal cu valoarea consumației și un rând distinct numit "Bacșiș", încasând suma totală (cash sau card).
Procesul trebuie să fie fluid, mai ales în orele de vârf. Dacă ospătarul face două drumuri la masa clientului (unul cu nota informativă și altul cu bonul fiscal), timpul de încasare se dublează, afectând rotația meselor.
Aspecte fiscale și contabile esențiale
Sumele încasate din bacșiș trebuie înregistrate în contabilitate prin conturi de datorii față de personal (ex: 4281 "Alte datorii în legătură cu personalul"), nu ca venituri de exploatare. Astfel, aceste sume nu îți influențează cifra de afaceri sau calculul impozitului pe profit/microîntreprindere.
| Aspect | Cum se aplică | |
|---|---|---|
| TVA | Bacșișul este neimpozabil din punct de vedere al TVA-ului (0%). | |
| Impozit | Se reține 10% la sursă din valoarea brută a bacșișului. | |
| Contribuții sociale | Nu se datorează CAS (pensie) sau CASS (sănătate) pentru bacșiș. | |
| Declarații ANAF | Impozitul de 10% se declară și se plătește la stat prin Declarația 100 (lunar/trimestrial). |
Cum face DineDroid
DineDroid automatizează complet fluxul bacșișului, direct la masa clientului, prin meniul digital și comanda cu plată prin NFC sau QR (fără aplicație). Clientul își selectează singur valoarea bacșișului (0-15%) chiar pe telefonul său înainte de a plăti, iar sistemul emite bonul fiscal automat prin casa de marcat, cu linia distinctă de bacșiș deja inclusă, eliminând drumurile inutile ale ospătarilor. Platforma îți pune la dispoziție și ecrane pentru bucătărie, gestiune legată de ANAF e-Factura, livrări Glovo/Wolt, rezervări, fidelizare și rapoarte. Beneficiezi de 2 luni gratuite pe planurile plătite și ai zero comision DineDroid la plăți.
Întrebări frecvente
Pot include bacșiș pe bonul fiscal la livrările la domiciliu?
Conform legii, obligația evidențierii bacșișului pe bonul fiscal nu se aplică pentru livrările la domiciliu (delivery), ci doar pentru consumația la masă în locație.
Ce se întâmplă dacă un client vrea să lase bacșiș cash, dar plătește consumația cu cardul?
Procedura este identică. Indiferent dacă bacșișul se lasă cash sau pe card, el trebuie declarat pe nota de plată și fiscalizat distinct pe același bon fiscal.
Sunt obligat să rețin impozit dacă bacșișul se lasă la un tip de eveniment tip bufet suedez?
Legea se aplică exclusiv activităților corespunzătoare codurilor CAEN 5610 (Restaurante) și 5630 (Baruri). Dacă serviciul este înregistrat sub aceste coduri și presupune servire la masă (chiar și pentru debarasare), bacșișul lăsat de clienți trebuie fiscalizat și impozitat cu 10%.