Calculator de capacitate și rotație a meselor
Pui numărul de mese, cât durează un serviciu, cât stă o masă și nota medie, iar calculatorul îți arată câte mese poți servi, cât încasezi pe lună și cât valorează fiecare minut pe care îl câștigi sau îl pierzi la fiecare masă.
Cât te costă așteptarea
Cel mai mult timp se pierde la începutul și la finalul mesei: așteptând meniul și ospătarul pentru comandă, apoi nota și plata.
Cu DineDroid, clienții comandă și plătesc direct din telefon, fără să aștepte ospătarul pentru meniu, comandă sau notă. Mesele se eliberează mai repede, cu aceeași echipă.
Vezi comanda la masăÎntrebări frecvente
Ce e rotația meselor?
De câte ori e ocupată aceeași masă într-un serviciu. Dacă cina durează 4 ore și o masă stă 80 de minute, masa se poate roti de 3 ori.
Unde se pierde cel mai mult timp?
La început și la final: clientul așteaptă meniul și ospătarul ca să comande, apoi nota și plata. Timpul în care mănâncă e rar cel care se poate scurta.
De unde vine cifra de 10%?
Dintr-un studiu publicat în Management Science pe peste 2,6 milioane de note de plată: când comanda și plata erau la îndemână pe masă, clienții au stat cu aproape 10% mai puțin, iar vânzările pe minut au crescut cu aproximativ 11%.